Ingredientes

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
6 ovos (claras separadas)
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
fatias de laranja
geléia
açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve. Adicione as gemas uma a uma, o açúcar e o suco de laranja aos poucos. Desligue.

Acrescente a farinha peneirada e o fermento. Mexa delicadamente. Coloque em assadeira redonda, de fundo falso, untada e polvilhada.

Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 15 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Decore com fatias de laranja ou geléia. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
:

Fonte: Palmirinha Onofre