Ingredientes

Vamos aprender a receita do pão árabe?

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo
1/2 kg de fubá
15 gr de fermento para pão
2 colheres de chá de sal
uma vasilha de água

Modo de preparo

Misture o trigo, o fubá, o sal, o fermento.

A água deve ser colocada aos poucos, até a massa ficar firme.

Depois, retire pedaços da massa e faça bolinhas. Passe no fubá e abra.

Dona Zahia segue a risca as tradições, e coloca a massa já aberta numa almofada para ficar bem lisinha.

Coloque a massa já aberta para assar sobre um tacho de boca para baixo.Bastam alguns segundos para o pão estar pronto.

A família, orgulhosa só tem elogios para a mãe.

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Fonte: Ana Maria Braga