Ingredientes

(rendimento: 2 pães)
700g farinha de trigo branca
300g farinha de trigo integral
1 xícara (chá, rasa) açúcar mascavo
1 colher (sopa) sal
4 tabletes fermento biológico fresco ou 2 envelopes fermento biológico seco
aproximadamente 3 xícaras (chá) água morna

Modo de preparo

Misture todos os secos e vá adicionando a água aos poucos, até que a massa desgrude das mãos.

Cubra bem e deixe crescer até ficar fofa. Corte ao meio, modele os pães, cubra e deixe crescer de novo.

Leve ao forno médio-alto pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.

Fonte: Daniel Bork