Ingredientes

-4 xícaras de polvilho doce
-1/2 xícara de àgua fria
-1 xícara de leite
-1 xicara de óleo
-1 colher (sopa) rasa de sal
-3 xícaras de queijo ralado
-3 a 4 ovos

Modo de preparo

Umidecer o polvilho com a àgua fria. Ferver o leite com o óleo e

escaldar o polvilho, junte o sal e misture bem até esfriar. Junte

o queijo ralado e quebre os ovos um por vez, sovando bem até que

a massa fique bem lisa. Enrole os biscoitos, coloque em

tabuleiros, não é preciso untar. Assar em forno bem quente.

Fonte: Ana Maria Braga