Ingredientes

-1/2 xicara de margarina amolecida
-1 xicara de açucar mascavo
-2 ovos
-2 colheres de chá de fermento
-1 xicara de farinha de trigo integral
-2 xicaras de aveia em flocos finos
-1 colher de baunilha
-1 xicara de uvas passas sem caroço
-1/2 xicara de linhaça
-1 xicara de castanha do pará picadas
-1 colher de sopa de mel de abelha

Modo de preparo

Bater na batedeira o açúcar com os ovos, colocar a manteiga

derretida,a baunilha o mel e em seguida o resto dos ingreientes

secos. Por último, as passas, a castanha picada e as sementes de

linhaça.

Untar uma assadeira com margarina e polvilhar farinha de trigo.

Em seguida fazer os bicoitos tirandos as colheradas da massa ja

pronta e colocando em fileira afastados uns dos outro.

Assar em forno pré-aquecido até ficar moreninhos mais ou menos

uns 40 minutos. Quando colocar a massa na assadeira espalhe um

pouco com a colher, se ele ficar alto não ficarar muito

crocante.

Fonte: Ana Maria Braga