Modo de preparo
Descasque o fruta pão, corte em 4 pedaços e coloque em uma panela
com água e sal para cozinhar por 15 minutos. Depois de cozido
retire da panela e corte em cubos e reserve-os.
Corte a cebola, tomate, pimentão, coentro e salsinha e bata tudo
no liquidificador com a metade do leite de coco. Junte os
temperos batidos, ao fruta pão, o dendê, o tablete de caldo de
camarão e o restante do leite de coco e leve ao fogo por 10
minutos. Regue com azeite a gosto.
Fonte: Ana Maria Braga
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