Ingredientes

45g de fermento fresco
1 colher (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de margarina derretida
½ colher (chá) de sal
3 ovos
2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Coloque no liquidificador os 7 primeiros ingredientes e bata até obter uma massa homogênea. Coloque a massaem uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até que a massa solte das mãos. Coloque a massa em uma forma untada, deixe crescer por 1 hora, pincele com gema e leve para assar em forno médio até que doure.

Fonte: Denise