Ingredientes

-300g de presunto moído
-100g de queijo cremoso
-3 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
-1/2 xícara de (chá)de farinha de trigo
-1 gema
-óleo para fritar

Para empanar:

-1 clara
-farinha de rosca

Modo de preparo

Em um recipiente misture o presunto moído,o queijo cremoso,o

queijo parmesão,a farinha de trigo e a gema. Modele os

croquetes.Passe-os na clara e farinha de rosca. Frite em óleo

quente.

Fonte: Ana Maria Braga