Modo de preparo
Massa
Misture as gemas, o fermento e o açúcar.
Adicione metade da água e misture em velocidade lenta por 2
minutos.
Adicione a farinha de trigo ,manteiga, sal e o restante da
água.
P:onto da massa.
Retirar da batedeira e modelar conforme desejado.
Fermentar até quase dobrar de volume.
A:plicar a cobertura /pincelar conforme desejado.
A:ssar em forno 170ºC até atingir a coloração desejada.
Recheio
D:oce de leite
Calda
Misture leite condensado, o leite e o de leite de coco.
Recheie as luas mel com doce de leite e mergulhe na calda.
Passe no coco seco ralado.
Fonte: Ana Maria Braga
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