Ingredientes

1/2 kg de farinha de trigo
1 ovo
1 cálice de azeite
1 colher(sobremesa )de sal
50 gr de fermento de pão
leite até dar consistência

Modo de preparo

Ponha o ovo,um pouco do leite,o fermento e mexa até dissolver

bem.Por a farinha,o azeite e o sal,misturar bem para a massa

ficar homogênia,

abrir a massa como para rocambole e rechearcom:

Tomates bem maduros em rodelas.Cebola em rodelas.mortadela e

queijo minas fatiados bem finos.Enrolar como rocambole,passar

gema de ovo e assar.

Fonte: Ana Maria Braga