Ingredientes

-2 1/2 xícaras de farinha
-1/2 xícara de amido de milho
-1 xícara de manteiga
-2 ovos
-2 colheres (sopa) de água gelada
-1 colher (sopa) de fermeto em pó
-sal a gosto
-raspas de limão
-2 latas de atum
-1 cebola média picadinha
-2 colheres (sopa) de maionese
-1 colher (sopa) de salsinha bem picadinha

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, a manteiga, o sal, o

fermento e a água. Forme uma bola de massa e ponha na geladeira

por 30 minutos. Abra a massa em uma superfície lisa e

enfarinhada, recheie com a mistura do atum com a maionese e a

salsinha e faça um rolo comprido. Depois, corte em rodelas da

espessura de um dedo, coloque para assar em forno pré-aquecido

por 220ºC por 30 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga