Modo de preparo
Coloca todos os ingredientes na panela e mistura antes de colocar
no fogo.
Depois de desmanchar a farinha sem que fique qualquer bolinha,
coloca no fogo e mexe até que vá ficando uma bola grande e única
de massa. Deixa esfriar.
Para preparar a bolinha pega um pouquinho de massa na palma da
mão e abre, coloca um cubinho de queijo e um pedacinho do palmito
e fecha, alisando, fazendo como se fosse fazer docinho em
bolinhas. Depois passa no leite e na farofa e é só fritar no óleo
quente.
Fonte: Ana Maria Braga
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