Ingredientes

-250ml de leite
-250ml de água
-1 copo de óleo
-2 copos de fubá
-2 copos de farinha de trigo
-10 colheres de açúcar
-1 colher de sal
-10 ovos
-1 colher de fermento em pó
-erva-doce a gosto (opcional)

Modo de preparo

Colocar numa panela o leite a água e o óleo, o açúcar, o sal e a

erva-doce. Deixar ferver. Depois acrescente o fubá e a farinha de

trigo, juntos, e mexa até formar um angu. Deixe esfriar.

Acrescente os ovos um a um, mexendo, e depois o fermento em pó.

Unte e enfarinhe uma xícara. Coloque colheradas da massa e faça

movimentos circulares com a xícara até que a massa vire uma bola

coberta de farinha.

Colocar em forma untada e enfarinhada e levar ao forno quente

para assar.
recheie com doce de leite ou coma puro.

Fonte: Ana Maria Braga