Ingredientes

Massa:

-3 tablete de caldo de galinha
-3 colheres d margarina
-3 xícaras de(café) de leite
-salsinha a gosto
-farinha de trigo sem fermento para dar o ponto.

Recheio:

-1 peito de frango desfiado
-100g d requeijão
-1/2 cebola
-1 dente de alho
-pod colocar tempero do seu gosto
-cebolinha a gosto
-sal a gosto

Modo de preparo

Massa:


numa panela funda, colocar o leite, a margarina, o caldo de

galinha e a salsinha. Deixar no fogo alto até a margarina e o

caldo de galinha derreterem.

Vá colocando aos poucos a farinha d trigo sem fermento até a

massa desgrudar da panela.Deixe esfriar.

Recheio:

frite o alho e a cebola numa panela, quando estiverem dourados

coloque o peito de frango desfiado e os outros temperos deixe no

fogo baixo cerca de 3 minutos, mexendo sempre. Apague o fogo e

coloque o requeijão. Deixe esfriar.

Depois qure a massa já estiver fria pegue em pequenas porções

coloque o recheio e forme a sua coxinha. Ela estará pronta para

fritar.

Fonte: Ana Maria Braga