Modo de preparo
Bata o inhame no liquidificador com todos os ingredientes, menos
o frango acrescente o tempero que sobrou do frango. Depois de
batida coloque a mistura no fogo e acrescente a farinha de trigo
mexa até soltar do fundo da panela acrescente a margarina.
Coloque para esfriar desfie o frango ou passe no
processador.recheie o frango com a margarina e a cebola depois
acrescente o coentro e o corante. Modele as coxinhas passe no
leite ou na clara depois na farinha de rosca depois é so fritar
e experimentar é uma maravilha.
Fonte: Ana Maria Braga
|
