Ingredientes

3 tabletes de fermento para pão
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
1 colher (chá) de sal
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de panetone
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
12 bombons
1 gema para pincelar
decoração a gosto

Modo de preparo

No copo do liquidificador, coloque o leite morno, os ovos, o fermento esfarelado e a manteiga. Bata para se agregarem e reserve.

Em um recipiente, coloque a farinha, o sal e o açúcar. Misture. Junte a essência de panetone e a mistura reservada.. Mexa com uma colher de pau para se agregarem.

Despeje a massa em forma própria para panetone de 1 quilo. Aperte levemente os bombons sobre a massa até o meio dos bombons.

Pincele com a gema e deixe dobrar de volume. Leve ao forno 150°C por 15 minutos e 180°C por mais 30 minutos. Decore a gosto.

Fonte: Palmirinha Onofre