Modo de preparo
Bata o creme de leite com o açúcar até ficar em ponto de chantilly e reserve. Coloque no fundo de um refratário o papel manteiga e encaixe bem. Molhe as bolachas na calda dos pêssegos e cubra o fundo da forma. Espalhe um pouco de chantilly, um pouco dos pêssegos, e cubra com mais bolachas de modo que fiquem atravessadas com as primeiras. Faça este procedimento até que termine o recheio. Leve para a geladeira de um dia para o outro, desenforme, retire o papel e finalize decorando com o chantilly, as cerejas e hortelã.
Fonte: Daniel Bork
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