Ingredientes

-1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
-1/2 kg de filé de camarão
-5 batatas inglesa para o purê
-1 copo de requeijão cremoso
-2 tomates maduros picados, 1/2 pimentão vermelho picado,
cebola branca picada, 1 dente de alho amassado,tempero
verde
-3 colheres de azeite de oliva

Modo de preparo

Dessalgar o bacalhau, desfiar. Aquecer o azeite em uma panela e

acrescentar os temperos , o bacalhau e deixar cozinhar. Quando

estiver pronto , jogue os camarões por uns 5 minutos. Reserve.

Cozinhar as batatas e fazer um purê. Reservar. Untar um

refratário com o requeijão cremoso e acrescentar o refogado do

bacalhau com o camarão sem o caldo.

Cubra com o purê e, se preferir, coloque batata palha. Leve ao

forno para gratinar.

Fonte: Ana Maria Braga