Ingredientes

1 quilo de jau cortados en cubos
5 tomates
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher de mostarda
1 colher de catchup
1 calice de conhaque
200 gramas de cogumelos ou palmito
1/2 litro de creme de leite

Modo de preparo

frite o peixe e reserve
faser um refogado com a cebola o alho eo tomate que deve ser s/

pele e s/ semente deiche apurar um pouco depois coloque a

mostarda o conhaquee ocatchup o cogumelo o peixe eo creme de

leite se precisar coloque 1 colher de trigo p/ engrossar

Fonte: Ana Maria Braga