Modo de preparo
Deixe o feijão branco de molho de um dia para o outro. No dia
seguinte, leve-o ao fogo na panela de pressão e deixe cozinhar
por 20 minutos e reserve.
Depois leve o camarão para dourar com o azeite e sal e logo em
seguida jogue o caldo dissolvido em 1 xicara de água e apague o
fogo.
Liquidifique metade do feijão branco e depois jogue em uma panela
com o restante que sobrou. Junte os camarões com o caldo e por
último o coentro e o requeijão. Deixe ferver um pouco e desligue
Fonte: Ana Maria Braga
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