Ingredientes

-500g de filé de tilapi com pele
-1 limão
-hortelã
-sal
-farinha para empanar
-1 cenoura ralada
-cheiro verde picado
-100g de maionese
-50 de mostada
-20 gramas de catchupp
-hortelã

Modo de preparo

Corte o file como batata palito, deixe na mistura de limão

hortelã e sal. Coloque a gurdura vegetal na panela para

esquentar, passe os filés na farinha e deixe dourar. Misture os

ingredientes do molho tartaro e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga