Ingredientes

450g de file de peixe
uma cebola em fitias finas
um tomate em cubos
1/3 de pimentão em fatias
50g de cogumelos
salsa picada (a gosto)
8 a 10 bolinhas de pimenta branca ou rosa.

Modo de preparo

pegue uma assadeira e coloque um papel alumínio.
tempere o peixe a gosto(eu tempero com alho, sal e um pouco de

orégano)
coloque o peixe sobre o papel alumínio
em seguida os demais ingredientes sobre o peixe, embrulhe - os no

papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
há, esqueci uma coisa, antes de embrulhar, coloque um pouco de

azeite.
o nome deste prato é "filé de peixe no cartoccio".

um abraço a todos
edison

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Fonte: Ana Maria Braga