Ingredientes

-400 gramas de camaroes medios, temperar com sal, vinho
branco, alho e deixar por 2 horas na geladeira
-azeite
-1 cebola picadinha
-1 dente de alho picadinho
-2 cenouras grandes raladas
-100 gramas de champignhon
-cebolinha (bastante)
-1 lata de creme de leite, deixar no congelador para
desfazer o soro

Modo de preparo

Em uma panela acrescentar o azeite, fritar a cebola e o alho.

Depois juntar os camarões temperados e deixar fritar um pouco.

Quando comecar a soltar a água dos camarões, acrescentar as

cenouras, os champignhons e tampe a panela por 10 minutos.

Quando a cenoura estiver bem cozidinha, acrescentar as cebolinhas

e mexa um pouco. Desligue o fogo e, por último, jogue o creme de

leite. Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: Ana Maria Braga