Modo de preparo
Temperar as postas de peixe com sal, pimenta do reino e coentro.
Jogar o suco de limão por cima. Após 1 hora, colocar os tomates
no fundo de uma panela, colocar uma camada de peixe, uma camada
de cebola, uma camada de pimentão.
Regar com leite de coco, azeite de dendê e pimentas. Deixar a
fervura levantar e servir. Acompanha farofa feita com azeite de
dendê e óleo de soja.
Fonte: Ana Maria Braga
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