Modo de preparo
Limpe e tempere o peixe com alho e sal. Misture o tomate, cebola,
pimentão, metade do cheiro verde, sal, pimenta-do-reino
(salada).
Faça camadas: azeite, no fundo na panela coloque um pouco da
mistura dos legumes e cubra com peixe, sal e azeite de dendê.
Nova camada: legumes, peixe, sal e azeite. Cubra com o restante
dos legumes picados.
Somente agora ligue a panela em fogo bem baixo, coloque pouca
água (se necessário for). O leite de coco deverá ser colocado 5
minutos antes de servir cheiro verde a parte na mesa.
Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas
A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.
Fonte: Ana Maria Braga
|
