Ingredientes

-camarão
-3 ovos
-sal
-1 tomate
-cebolinha, coentro verde, cebolas branca e roxa (a gosto)
-2 colheres de farinha de trigo
-2 colheres de farinha de mandioca
-se quiser acrescentar leite na massa, fica bem macio
-1 colher de (café) de fermento em pó

Modo de preparo

Preparo: primeiro frite as batatinhas descascadas e cortadas em

cubo bem bequenos por alguns minutos. Só até o ponto delas

ficarem mole e dourada. Reserve.

Bata os ovos ligeiramente a mão até se misturar. Acresente os

dois tipos de farinha, o tomate, cebolinha, coentro verde, cebola

branca e roxa, sal e o fermento. Misture tudo e frite em uma

panela com uma pequena quantidade de óleo (se quiser pode ser

assado no forno, ou forma que se usa na boca de fogão).

Ana, eu não sou muito de seguir quantidade certa de ingredientes,

não!
Então fica aí por sua conta e avisa ao Louro José que se

acrescentar um pouco de queijo... Hummmmmm, sem comentários!

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Fonte: Ana Maria Braga