Ingredientes

1 peixe de grande porte(de preferencia carpa capim)
aproximadamente uma latinha de ervilha, a mesma quantidade
de milho
1 vidro de palmito picado
2 tomates picados
1/2 vidro de pepino em conserva picado
1 cenoura cozida,em cubos (opcional)
1/4 de um vidro de maionese

Modo de preparo

misture todos os ingredientes (exeto o peixe e a maionese)num

recipiente .separe.
coloque 3 camadas de papel aluminio na grelha
(obs:o papel alumineo deve ter tamanho suficiente para envolver o

peixe)abra o peixe ao meio e coloque sobre o papel alumineo de

forma que a parte da "pele"do peixe fique virado para baixo.logo

apos coloque mistura de legumes,
cubra o peixe com o resto do papel alumineo.e deixe na grelha por

2 horas.
depois tire a parte de cima do papel alumineo.e cubra o peixe com

maionese.

Fonte: Ana Maria Braga