Modo de preparo
Lave as postas do surubim em água corrente e passe-as no suco de
limão.
Coloque-as em um refratário e acrescente pimenta do reino a
gosto. Passe a maionese e distribua por cima a sopa de cebola.
Acrescente o leite de coco.
Com uma colher, cubra com "bolinhas" do catupiry e preencha os
espaços entre elas com o molho de tomate. Acrescente o queijo
ralado e leve ao forno médio até gratinar.
Obs: Fica maravilhoso com bacalhau fresco também.
Fonte: Ana Maria Braga
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