Ingredientes

-3 latinhas de atum (+-400g)
-2 cebolas
-4 dentes de alho
-1 xicara de azeite
-200g azeitonas verdes fatiadas
-3 paezinhos franceses
-leite integral (suficiente para amolecer o pão)
-1 pimentão vermelho
-sal
-pimenta
-paprika
-3 ovos cozidos (para a guarnição)
-salsa

Modo de preparo

Refogar no azeite a cebola,o alho e o pimentão ,picados em

pedacinhos pequenos. Desfazer o pão no leite até fazer um mingau

grosso. Misturar os ingredientes do 1º e 2º passos, juntando as

azeitonas e o atum. Rectificar os temperos.

Fazer um "bolo" misturando tudo com muito Amor. Levar ao forno

médio em forma untada de manteiga e deixar assar por cerca de 45

minutos ou até o bolo ficar seco e tostadinho por cima.

Fonte: Ana Maria Braga