Ingredientes

-1kg de bacalhau
-1kg de quiabo
-1 cebola grande
-2 tomates grandes maduro
-1 pimentão verde
-salsa e cebolinha a gosto
-1 tablete de caldo de camarão
-alho e sal a gosto
-1 lata de molho pronto
-azeite para refoga.

Modo de preparo

Dessalgue o bacalhau e depois desfie, frite o alho no azeite e

refogue todos os temperos. Em seguida, coloque um copo de agua o

molho pronto e o tablete de camarão tendo o cuidado de

experimentar o sal.

Acrescente o bacalhau e quando levantar fervura, acrescente o

quiabo picado. Deixe cozinhar por aproximadamente uns 15 minutos.

Depois acrescente a salsa e cebolinha.

Fonte: Ana Maria Braga