Modo de preparo
O comandante Bang tempera o salmão com os ingredientes acima. Ele
mistura o sal com o açúcar (a mesma quantidade para os dois).
Ele banha o salmão com conhaque, licor e vodka. "Tudo no olho",
ele diz. Coloca bastante alho amassadinho.
Leve para a geladeira.
No dia seguinte, vire o peixe. Ele deverá ficar de 2 a 3 dias
marinando na geladeira para pegar bem o tempero.
Em seguida ele prepara o tempero que acompanha o salmão.
Segundo o comandante, esta receita pode ser usada como aperitivo.
A A:na e o Louro experimentaram e aprovaram!
Fonte: Ana Maria Braga
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