Ingredientes

-1 quilo de camarão sem casca
-1 copo de arroz cru
-2 copos de água
-1 lata de milho com água
-1 lata de ervilha sem água
-1 lata de molho de tomate
-1 cebola
-1 pimentão
-1/2 maço de coentro
-3 dentes de alho
-1/2 xícara de azeite
-2 colheres de manteiga ou margarina
-1/2 copo de queijo parmesão
-sal a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no mesmo tabuleiro que irá ao

forno, misture tudo e leve ao forno pré-aquecido, cobrindo com

papel alumínio. Deixe 30 a 40 minutos ou até que o arroz fique

cozido. Faltando alguns minutos para ficar pronto, coloque o

queijo ralado.

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Fonte: Ana Maria Braga