Modo de preparo
Pegue a posta de salmão limpa (sem pele e sem espinhos), seque
com uma toalha de papel e passe uma camada de 1cm de manteiga.
Depois, salpique por cima da manteiga, o tempero de ervas finas
até que fique uma camada verdinha sobre o peixe. Coloque uns 2
dedos de vinho branco na travessa aonde o peixe já está. Leve ao
forno médio por 40 minutos e sirva com molho de alcaparras ou de
maracujá.
Fonte: Ana Maria Braga
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