Ingredientes

-1 peça de salmão de mais ou menos 1kg
-2 mangas maduras médias
-2 limões
-sal a gosto
-azeite para untar a forma

Modo de preparo

Tempere o salmão com sal e limão, deixe descansar por 1 hora.

Unte uma forma com azeite e coloque o salmão. Regue com azeite,

cubra com finas fatias de manga e depois cubra com papel

alumínio. Colocar no forno, com temperatura média, por 15

minutos. Após, retirar o papel alumínio e deixar dourar por mais

10 minutos.

Fonte: Ana Maria Braga