Ingredientes

1/2 kilo de camarrão com casca
1 1/2 cebola grande
2 tomates grandes
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
2 dentes de alho picados
1 lata a de creme de leite
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
2 xicaras de coentro picado
1 xicara de extrato de tomate
sal a gosto
margarina ou manteiga para fritar e refogar o molho.
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Modo de preparo

tire as cabeças e as cascas do camarrão e reserve, depois corte

todas as verduras (cebola , pimentão e tomate em grandes fatias,

pique o coentro e também adicone , coloque em uma panela q vá ao

fogo, depois acrescente as cascas de camarrão, a margarina a

gosto recomendo uma colher , coloque o alho deixe refogar uns

minutos depois acrescente o extrato de tomate, e dois copos

americanos de aguá e deixe cozir.... em uma assadeira frite com

manteiga os camarrões sem casca depois de dourados reserve...

depois q cozir as verduras bata tudo no liquidificador passe em

uma peneira e coloque de volta na panela ligue novamente o fogo

acrescente no molho, milho, os camarrões fritos, a ervilha e o

creme de leite deixe fever, desligue o fogo e estar pronto....
pode ser servido com arroz branco.

Fonte: Ana Maria Braga