Modo de preparo
Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho. Junte o bacalhau em postas e averventado e frite-o. Acrescente as cebolas, os pimentões, temperos a gosto (alecrim, louro, pimenta). Coloque as batatas cortadas em rodelas grossas e cozidas e as azeitonas. Decore com fatias de pão.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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