Ingredientes

500 g de camarões rosa (cerca de 20)
500 g de mussarela cortada em cubos grandes (2x2 cm)
1 colher (chá) de alho picado
Suco feito de 1 limão
Pimenta branca moída na hora, a gosto
Sal a gosto
400 g de farinha de trigo para empanar
400 g de farinha de rosca para empanar
2 ovos
100 ml de leite
Orégano a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Tempere os camarões com alho, limão, pimenta e sal. Deixe descansar por 30 minutos mais ou menos. Monte os espetos com 4 camarões e 3 cubos de queijo, de forma intercalada.Passe os espetos pela farinha de trigo e os ovos batidos com leite e orégano, pela farinha de rosca. Frite em óleo quente. Acompanhamentos: arroz à grega e batata frita.

Rendimento: 5 porções no espeto Custo total da receita: R$ 25,00

Preço no restaurante porção para 2 pessoas: de R$ 30,00 a R$ 40,00 (dependendo da região)

Preço do kg do camarão rosa: de R$ 35,00 a R$ 45,00

Fonte: Ana Maria Braga