Modo de preparo
Frite a truta no azeite.
Agora, frite o bacon separadamente e, depois de pronto, despejeo sobre a truta.
Tempere a truta.
Para a farofa de pinhão:Triture o pinhão no liquidificador. Coloque a manteiga com o azeite para
evitar que queime. Frite o pinhão até ficar mais douradinho.Coloque o sal e as ervas, que darão um
aroma especial.
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Fonte: Ana Maria Braga
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