Modo de preparo
Abra as ostras e retire a carne. Utilize somente as ostras bem
fechadas, jogue fora as que tenham a concha aberta. Envolva cada
ostra numa fatia de toucinho e fixe com um palito.
Polvilhe com pimenta moÃda no instante, disponha-as num tabuleiro
e leve-as para o forno e toste durante 10 a 15 minutos. O forno
deve estar previamente aquecido, de modo que o toucinho fique
consistente e estaladiço. Sirva quente com rodelas de limão e pão
torrado
Fonte: Ana Maria Braga
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