Ingredientes

-12 a 16 ostras
-12 a 16 fatias de toucinho bem finas
-pimenta
-1 limão

Modo de preparo

Abra as ostras e retire a carne. Utilize somente as ostras bem

fechadas, jogue fora as que tenham a concha aberta. Envolva cada

ostra numa fatia de toucinho e fixe com um palito.

Polvilhe com pimenta moída no instante, disponha-as num tabuleiro

e leve-as para o forno e toste durante 10 a 15 minutos. O forno

deve estar previamente aquecido, de modo que o toucinho fique

consistente e estaladiço. Sirva quente com rodelas de limão e pão

torrado

Fonte: Ana Maria Braga