Modo de preparo
Se o bacalhau já vier desfiado, voce ferventa para tirar o sal e
com aquela agua você pode cozinhar a batata.
Faça um molho com o bacalhau, polmarola de manjerição, palmito e
temperos a gosto , mas que ele não fique tão umido.Pegue a
batata e frite no azeite e coloque em um pirex e jogue o molho
por cima da batata e enfeite com ovos e azeitona. Sirva com
quente.
Fonte: Ana Maria Braga
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