Modo de preparo
Em uma panela de fundo grosso, colocar a metade da manteiga
picada em cubos e
fazer uma camada de batatas, uma camada de bacalhau, uma camada
do tempero(cheiro-verde misturado com a cebola) e salpicar
amêndoas e repetir as camadas, até o preenchimento da panela.
Quando tiver feito a última camada, de preferência dos temperos,
coloque os últimos 100g de manteiga picada. Coloque em fogo baixo
tampado, até que as batatas estejam quase cozidas.
Depois disso, coloque o creme de leite e deixe mais uns 10
minutos. Sirva a seguir, acompanhado de arroz branco e salada de
folhas verdes.
Fonte: Ana Maria Braga
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