Ingredientes

3 Latas de atum
2 Cebolas cortadas em rodelas
3 Tomates cortados em rodelas
4 Batatas Cortadas em rodelas
1 Brócolis
1 Cenoura ralada
1/2 Pimentão Vermelho
1/2 pimentão Amarelo
1/2 Xícara de chá de azeite de oliva
1/2 Azeitonas pretas picadas
Pitadas de orégano a gosto
Salsinha e cebolinha agosto
2 colheres de sopa de Shoyu
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Coloque numa panela em camadas as seguintes seqüencias dos

igredientes:

As cebolas cortadas em rodelas; os tomates cortados em rodelas;

espalhe a primeira lata do atum fazendo uma camada deste; a

cenoura ralada também fazendo uma camada; os pimentões costados

em tiras finas também fazendo uma camada; salpique as azeitonas

em camadas; o orégano salpicado também em camadas; o brócolis em

bouques tambem espalhados em camadas como todos os outros

igredientes sucessivamente.
Cozinhas em fogo brando com a tampa fechada. Até que todos os

igredientes fiquem al dente.

Fonte: Ana Maria Braga