Modo de preparo
Corte as cebolas em rodelas, frite os dentes de alho inteiros no
azeite, tempere com a pimenta o colorau e com o louro. Numa
assadeira deite a cebolada.
Misture o pao ralado com o queijo ralado. Passe o bacalhau pela
mistura de pão e queijo ralado, e coloque com cuidado cada posta
de bacalhau sobre as cebolas.
Leve ao forno e logo que começar a ficar tostadinho regue com o
proprio azeite. Decore com azeitonas pretas e sirva com batata
assada
Simples, rapido e muito saboroso.
Fonte: Ana Maria Braga
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