Modo de preparo
Limpa o camarão e tempere-o com pimenta-do-reino, molho inglês e
sal(temperado) e reserve. Numa panela de pressão, colocar a
macaxeira cortada em cubos com o caldo de tempero pronto para
cozinhar por 15 minutos.
Em seguida, refoga o camarão com azeite e alho, depois joga as
verduras bem cortadinhas e o leite coco, deixa cozinhar por mais
15 minutos. Por último, coloca a macaxeira cozida e a pimenta de
cheiro e deixa cozinhar por 15 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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