Modo de preparo
Limpe o camarão, tirando o côco e o bofe, depois tempera-o com
pimenta-do-reino, molho inglês e sal (temperado). Cozinhe a
macaxeira em cubos com caldo(tempero pronto).
Em uma panela refogue o camarão com azeite e alho, coloca o leite
de côco, as verduras bem cortadinhas e espere cozinhar tudo. Por
último, despeje a panela de macaxeira cozida. Experimente pra ver
o sal e a pimenta. Se estiver bom, desligue o fogo. Pode comer.
Fonte: Ana Maria Braga
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