Ingredientes

1kg de macaxeira
1 kg de camarão
sal a gosto
3 dentes de alho amassado
suco de 3 limões
pimenta do reino
1 cebola
azeite a gosto
1 vidro e leite de coco 200 gramas
cheiro verde
2 latas de molho de tomate pronto
1 pimentão verde picado
2 colheres de sopa de azeite de dendê
1 lata de creme de leite
1 tablete de caldo sabor camarão

Modo de preparo

bate a macaxeira no liquidificador com o leite de coco e o creme

de leite, aqueça o azeite junto à cebola ralada e deixe dourar.

acrescente os camarões e frite, adicione duas latas de molho de

tomate, cheiro verde, pimenta do reino e o tablete sabor camarão

e deixe cozinhar. junte na mesma panela a macaxeira o azeite de

dendê. deixe levantar fervura e está pronto.

Fonte: Ana Maria Braga