Modo de preparo
Massa:
Cozinhe as batatas com casca, numa panela de pressão, até que
fiquem consistente. Esprema e misture com o requeijão e a
maionese e reserve.
Recheio:
Corte o queijo em quadrado e reserve.
Molho:
Limpe o camarão e reserve. Em uma panela, em fogo médio, coloque
o alho e deixe dourar, depois acrescente a cebola e os demais
ingredientes.
Montagem:
abra um pouco de massa na palma da mão, coloque o queijo
mussarela e o catupiry, feche a massa em forma de bolinhas.
Coloque num refratário e jogue o molho de camarão por cima. Leve
ao forno para derreter o recheio da batata.
Fonte: Ana Maria Braga
|
