Ingredientes

-1 moranga média
-papel alumínio
-1 colher de óleo
-1 1/2 camarão médio limpo
-1 cebola grande
-4 dentes de alho
-1 tomate grande
-sal
-pimenta
-alfavaca
-1 garrafa de leite de coco
-2 sacos de requeijão cremoso

Modo de preparo

Abra uma tampa na moranga, tire as sementes, coloque a tampa

novamente, enrole a moranga no papel alumínio e leve ao forno por

30 minutos, até cozinhar. Em uma panela, coloque o óleo e a

cebola. Frite até ficar transparente, adicione o alho e, mais

tarde, o tomate e os temperos.

Faça um molho muito grosso, com quase nada de caldo. Acrescente o

camarão até ficar rosado. Por último, coloque o leite de coco.

Abra a moranga cozida, espalhe por dentro (ao redor das paredes

da moranga) o requeijão cremoso e coloque o molho de camarão.

Tampe novamente a moranga, enrole e coloque no forno por mais 15

minutos.

Fonte: Ana Maria Braga