Modo de preparo
em uma frigideira grande fritar o azeite o alho e a cebola deixar
dourar um pouco , colocar a carne de siri a água, a farinha de
trigo, mexer e colocar a pimenta o soyo e a cenoura,deixar em
fogo alto mexendo sempre ,desligar o fogo e colocar o cheiro
verde ,(abafar a frigideira) .
untar as casquinha com azeite e colocar o cozido dentro salpicar
o queijo ralada levar por 10 minutos no forno para gratinar .
Fonte: Ana Maria Braga
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