Ingredientes

Para a pizza:

1 bolo de 25 cm a 30 cm de diâmetro
600 g de goiabada derretida
1 copo de requeijão cremoso aquecido
10 rodelas de goiabada de 3 cm de diâmetro aproximadamente
Balas de goma
Cerejas em calda cortadas em tiras
Confeitos de amendoim cobertos com chocolate
Sementes de ervadoce
Para a massa ou bolo de pão de ló:
6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
Raspas de laranja

Modo de preparo

Para a pizza:

Espalhe sobre a massa a goiabada derretida.

Jogue o requeijão aquecido por cima da goiabada, formando o queijo da pizza.

Espalhe as rodelas de goiabada, corte rodelinhas da bala de goma e coloque sobre as goiabadas cortadas.

Coloque as tiras de cerejas e os confeitos de amendoim.

Salpique ervadoce.

Para a massa:

Bata os ovos com o açúcar e com as raspas de laranja até formar um creme esbranquiçado.

Tire da batedeira, vá polvilhando a farinha de trigo peneirada e misturando suavemente.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno médio (200ºC) por 15 min aproximadamente.

Fonte: Ana Maria Braga